咖啡包装专业咖啡市场是受包装进步影响最大的市场之一。 阻隔材料和配件创造了如此多的选择,即新鲜的咖啡豆可以像消费者一样直接从烤面包机中享用。
在焙烧过程中,会发生许多化学反应,会改变豆的味道和外观。 咖啡被烘烤后,豆子被冷却和稳定。 这个过程被称为脱气,通常取决于烘烤24至72小时。 您应该总是允许充足的时间让咖啡脱泡,因为豆类需要时间才能排除味道。 如果地面和消费太早,咖啡可能味道太烟或灰烬。
上述化学反应之一导致二氧化碳从豆中释放出来。 新鲜的咖啡将在烤后7天内释放出二氧化碳。 烤咖啡对光,氧气和水分敏感,因此,寻找能防止咖啡过度沉淀的包装非常困难。
问题是如果将豆放在气密密封的环境中,则包装由于过量气体的内部压力而具有爆裂的倾向。 为了解决这个问题,必须制造出允许袋内的气体逸出而不会使外部氧气逸出的包装。因此,发明了脱气阀。 这种小型装置应用于箔袋或小袋时,可以在焙烤后几乎立即将新鲜焙炒的咖啡包装,并将产品安全地远离氧气,光线和水分的退化作用。 这种包装创新已经证明行业发生变化,现在正在全球使用。 |